탈모에 좋은 음식 ? 검은콩 효능과 섭취 방법 총정리

 

 

머리를 감을 때마다 빠지는 머리카락이 신경 쓰이기 시작한다면 자연스럽게 '탈모에 좋은 음식'을 찾아보게 됩니다

그 중 가장 자주 등장하는 게 바로 검은콩이에요. 어른들이 "머리 까매지려면 검은콩 먹어라"라고 하던 말,

한번쯤 들어보셨을거에요

 

오늘은 검은콩이 왜 탈모와 함께 이야기되는지, 어떤 성분이 들어있는지, 그리고 어디까지가 사실이고 어디부터는 과장인지까지 정리해보겠습니다.

 

검은콩, 종류부터 알아볼까요 ?

흔히 공통적으로 검은콩이라고 부르지만 사실 몇 가지 종류가 있습니다

• 서리태 : 서리가 내린 뒤 수확해서 붙은 이름. 껍질은 검고 속은 초록색에 알이 굵어요. 밥에 넣거나 콩자반으로 많이 먹습니다
• 서목태(쥐눈이콩) : 알이 작고 쥐의 눈을 닮았다고 해서 붙은 이름. 속이 초록색이며 예로부터 약콩이라고 불렸습니다
• 흑태 : 껍질은 검고 속은 노란색인 검정콩으로 주로 두유나 가공식품에 쓰입니다

 

 

검은콩이 탈모와 함께 이야기되는 이유

1. 머리카락의 재료, 단백질

머리카락은 대부분 케라틴이라는 단백질로 이루어져 있어요.

그래서 단백질 섭취가 부족하면 모발이 가늘어지거나 쉽게 빠질 수 있습니다. 검은콩은 대표적인 양질의 식물성 단백질 식품이라 모발 건강을 위한 식단에 자주 추천됩니다.

2. 검은 껍질 속 안토시아닌

검은콩 껍질의 검은색은 안토시아닌이라는 색소 때문이에요.

안토시아닌은 항산화 성분으로 몸 속 활성 산소를 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 두피와 모낭 역시 산화 스트레스의 영향을 받기 때문에 항산화 식품이 두피 건강에 좋다고 알려져 있습니다.

3. 식물성 에스트로겐, 이소플라본

콩에는 이소플라본이라는 성분이 들어있어요.

여성호르몬과 비슷한 구조를 가져 식물성 에스트로겐이라고도 불립니다. 남성형 탈모의 주요 원인으로 꼽히는 호르몬(DHT)과 관련해 이소플라본의 역할을 살펴본 연구들이 있지만 아직은 초기 단계라 "먹으면 탈모가 멈춘다"고 말할 수는 없어요

4. 철분·아연 같은 미네랄

철분이나 아연이 부족하면 머리카락이 빠지는 원인이 될 수 있어요

검은콩에는 이런 미네랄도 함께 들어있어서 균형 잡힌 식단의 일부로 챙기기 좋습니다.

 

 

꼭 알아야 할 솔직한 이야기

검은콩은 모발 건강에 도움이 되는 식품은 맞지만 탈모 치료제는 아닙니다.

• 유전과 호르몬이 원인인 남성형·여성형 탈모는 음식만으로 개선되기 어려워요
• 갑자기 머리카락이 많이 빠지거나 동그랗게 빠지는 부위가 생겼다면 피부과 진료를 먼저 받아보시는 게 좋습니다
• 검은콩은 식단 관리, 충분한 수면, 스트레스 관리와 함께할 때 의미가 있습니다

"검은콩만 먹으면 머리가 난다"는 식의 정보는 과장이라는 점, 꼭 기억해 주세요

 

검은콩, 이렇게 드세요

• 검은콩밥 : 가장 쉬운 방법이에요. 서리태를 6~8시간 정도 불린 뒤 쌀과 함께 밥을 지으면 됩니다
• 검은콩 두유 : 불린 콩을 삶아서 물과 함께 갈면 집에서도 간단히 만들 수 있어요. 기호에 따라 소금이나 꿀을 약간 첨가하셔도 괜찮습니다
• 볶은 검은콩 : 마른 팬에 약불로 볶으면 고소한 간식이 돼요. 볶은 콩을 물에 우려 검은콩차로 마셔도 좋습니다
• 콩자반 : 간장과 올리고당으로 조린 밑반찬으로 도시락 반찬으로 좋아요

💡 안토시아닌은 껍질에 많이 들어있으니 껍질째 드세요.

그리고 생콩은 소화를 방해하는 성분이 들이 있어서 반드시 익혀서 드셔야 합니다

 

 

섭취 시 주의사항

• 몸에 좋다고 한꺼번에 많이 먹으면 복부 팽만감이나 가스가 생길 수 있어요. 하루 한 줌 정도가 적당합니다
• 콩 알레르기가 있다면 섭취를 피해야 해요
• 갑상선 질환, 신장 질환, 호르몬 관련 치료를 받고 있다면 꾸준히 섭취하기 전에 담당 의사과 상담하는 것이 안전합니다

좋은 검은콩 고르는 법 & 보관법

고르는 법

• 껍질에 윤기가 돌고 알이 고르고 통통한 것
• 서리태는 쪼갰을 때 속이 선명한 초록색인 것
• 벌레 먹은 구멍이나 깨진 알이 적은 것

보관법

• 습기에 약하니 밀폐 용기에 담아 서늘한 곳이나 냉장 보관하세요
• 오래 두고 먹을 거라면 소분해서 냉동 보관하면 벌레가 생기는 것을 막을 수 있어요

 

검은콩은 단백질, 안토시아닌, 이소플라본, 미네랄까지 골고루 담긴 건강한 식재료에요.

탈모를 치료해주는 마법의 음식은 아니지만 건강한 모발을 위한 식단의 기본 재료로는 충분히 챙겨볼 만합니다

오늘 저녁 밥 지을 때, 검은콩 한 줌 넣어보시는 건 어떨까요 ? 😊

 

 

 

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